Proteinex

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PROTEINEX
SUPLEMENTO DE PROTEINA ALTO VALOR BIOLOGICO (PROTEINA 92 %)

Por: Ileana Yanes I.Q.

PROTEINEX ES UN SUPLEMENTO PROTEICO, CONSTITUIDO POR 92 % DE CASEINATO DE CALCIO.

¿ QUE ES PROTEINEX?

UNA FUENTE DE PROTEINA QUE CUBRE O INCREMENTA LOS REQUERIMIENTOS PROTEICOS EN PACIENTES QUE NECESITAN PROTEINA ADICIONAL.
SE USA COMO FUENTE ADICIONAL DE PROTEINAS EN LA DIETA DE DEPORTISTAS, ANCIANOS, NIÑOS Y JOVENES EN CRECIMIENTO, MUJERES DURANTE EL EMBARAZO, ETC.
PARA PACIENTES EN QUIENES SUS CONDICIONES CLINICAS EXIGEN PROTEINA ADICIONAL, ESAS CONDICIONES INCLUYE REQUERIMIENTOS PROTEICOS PARA PACIENTES EN PRE O POST-OPERATORIOS O PARA LOS QUE NECESITEN SOPORTE NUTRICIONAL (TERAPIA CANCER, PACIENTES QUEMADOS, ETC).
PROTEINEX ESTA DISEÑADO PARA SER AÑADIDO A ALIMENTOS LIQUIDOS (SIN NECESIDAD DE PREMEZCLAR), SOLIDOS Y FORMULAS ENTERALES.

Cod # 5000

¿ COMO SE ADICIONA A LOS ALIMENTOS?

CUANDO SE MEZCLA A LOS ALIMENTOS LIQUIDOS, ESTE PRODUCTO SE DISUELVE RAPIDAMENTE SIN LA NECESIDAD DE CREAR PASTAS PREVIAS (PRE-MEZCLAS).
PUEDE SER MEZLCADO INSTANTANEAMENTE CON JUGOS DE FRUTAS, LECHE, SOPAS, SALSAS, ETC.
PUEDE MEZCLARSE DIRECTAMENTE AL ALIMENTO PREPARADO TALES COMO PURE DE PAPAS, CEREALES, CARNES, ETC.

PRECAUCIONES:

EL PROTEINEX SOLO, NO CONSTITUYE UNA DIETA BALANCEADA.
EL PROTEINEX ES PARA USO ENTERAL (ORAL) SOLAMENTE.
ESTE PRODUCTO NO PUEDE SER USADO COMO NUTRICION PARENTERAL.
DEBE SER USADO SEGUN RECOMENDACIONES DE MEDICOS, NUTRICIONISTAS U OTRO PERSONAL DE LA SALUD.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO:

UNA VEZ ABIERTA LA LATA, ES DEBE CUBRIR O TAPAR Y ALMACENAR EN UN LUGAR FRIO Y SECO.
PRODUCTO PREPARADO NO DEBE SER REFRIGERADO.

COMPOSICION:

PROTEINA:

92 % (100 % CASEINATO DE CALCIO)

CARBOHIDRATOS:

LACTOSA 0.3 %

GRASAS:

1.2 %

GRASAS SATURADAS: 67.4 %

GRASAS MONOINSATURADAS: 23.5 %

GRASAS POLINSATURADAS: 2.4 %

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO:

CALORIAS (KCal/ 100 gr.)	380
CALORIAS DE GRASAS (KCal/ 100 gr.)	10
PROTEINAS (%)	92
GRASAS (%)	1.2
GRASAS SATURADA (%)	0.8
CARBOHIDRATOS (%)	0.3
COLESTEROL (mg/100 g)	20
FIBRA	0
CENIZA (%)	3.4
HUMEDAD (%)	4.0
ANTIBIOTICOS (IU/gr.)	< 0.01

PERFIL DE AMINOACIDOS:

ESPECIFICACIONES AMINOACIDOS	COMPOSICION gr./100 gr.
ALANINA	3.0
ARGININA	3.7
ACIDO ASPARTICO	6.9
CYSTEINA	0.4
ACIDO GLUTAMICO	20.9
GLYCINA	1.8
HISTIDINA	2.9
ISOLEUCINA	4.6
LEUCINA	9.1
LYSINA	7.7
METHIONINA	2.9
PHENYLALANINA	5.1
PROLINA	10.4
SERINA	5.8
THREONINA	4.3
TRYPTOPHANO	1.2
TYROSINA	5.5
VALINA	5.7

PERFIL DE VITAMINAS:

ESPECIFICACIONES VITAMINAS	COMPOSICION mg/100 gr.
ACIDO ASCORBICO – C	< 0.4
TIAMINA – B1	< 0.06
RIBOFLAVINA – B2	< 0.2
NIACINA	< 1.0
ACIDO PANTOTENICO	< 0.5
VITAMINA B6	< 0.1
BIOTINA	< 0.01
ACIDO FOLICO	< 0.04
VITAMINA B12	< 3.00
COLINA	< 1.00
VITAMINA A (UI/100 gr.)	< 20.0
VITAMINA D (UI/100 gr.)	< 0.50
VITAMINA E (UI/100 gr.)	< 0.02

PERFIL DE MINERALES:

ESPECIFICACIONES MINERAL	COMPOSICION mg / 100 gr.
SODIO	10
CALCIO	1400
POTASIO	20
FOSFORO	800
MAGNESIO	40

DISTRIBUCION DE LAS GRASAS:

GRASAS SATURADAS: 67.4 %
GRASAS MONOINSATURADAS: 23.5 %
GRASAS POLINSATURADAS: 2.4 %

CANTIDADES DE PROTEINAS EQUIVALENTES APROXIMADAS EXPRESADAS EN DIFERENTES MEDIDAS:

CANTIDAD DE SUPLEMENTO PROTEICO DEL PROTEINEX	CANTIDAD DE PROTEINA (gr.)
1 MEDIDOR (5.4 gr.)	5.0
1/4 DE TAZA (17 gr.)	16.0
1/2 TAZA (31 gr.)	29.0
3/4 DE TAZA (49 gr.)	45.0
1 TAZA (64 gr.)	59.0

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y EXPIRACION DEL PRODUCTO:

EL PROTEINEX TIENE UN PERIODO DE EXPIRACION DE DOS AÑOS SIEMPRE Y CUANDO SE ALMACENE EN LAS CONDICIONES ESTABLECIDAS:

SE DEBE ALMACENAR A UNA TEMPERATURA DE 25° C.
SE DEBE ALMACENAR A UNA HUMEDAD RELATIVA DE 65° C.
SE DEBE ALMACENAR EN UN LUGAR LIBRE DE OLORES, DADO QUE EL PRODUCTO ES HIDROCOPICO PUEDE ABSORBER OLORES.

COMPARACION ENTRE PROTEINEX Y OTROS PRODUCTOS:

EXISTEN DIFERENTES FORMULAS DE SUPLEMENTOS PROTEICOS DISEÑADAS PARA SER AÑADIDAS A LOS ALIMENTOS SOLIDOS, LIQUIDOS Y FORMULAS ENTERALES.

EN ESTE ANALISIS COMPARATIVO DE DIFERENTES FORMULAS DE NUTRICION PROTEICA SE CONTEMPLARON LOS SIGUIENTES PARAMETROS:

PROTEINA.
NIVEL DE SODIO.
NIVEL DE POTASIO.
NIVEL DE CALCIO.

TABLA COMPARATIVA POR CADA 100 gr. DE PRODUCTO:

PARAMETROS	PROTEINEX	CASILAN	PROTIFAR	CASEC	PROMOD
SERVING	275 gr.			95 gr.	275 gr.
PROTEINAS (gr.)	92,00	90,00	90,00	88,00	76,00
GRASAS (gr.)	1,20	1,30	1,60	2,00	9,09
CARBOHIDRATOS (gr.)	0,30	0,50	0,50	-	10,00
SODIO (mg)	10,00	100,00	30,00	150,00	227,00
CALCIO (mg)	1400,00	1300,00	1350,00	1600,00	666,00
POTASIO (mg)	-			10,00	985,00
ADICION A ALIMENTOS LIQUIDOS	NO ES NECESARIO REALIZAR PRE-MEZCLA, PUES SE DISUELVE INSTANTANEAMENTE.			ES NECESARIO REALIZAR UNA PRE-MEZCLA INICIAL, DESPUES ADICIONAR EL RESTO DEL ALIMENTO LIQUIDO.	ES NECESARIO REALIZAR UNA PRE-MEZCLA INICIAL, DESPUES ADICIONAR EL RESTO DEL ALIMENTO LIQUIDO.

COMPARACION ENTRE PROTEINEX Y OTROS MODULOS PROTEICOS, EN CUANTO AL CONTENIDO DE AMINOACIDOS

COMPARACION DE AMINOACIDOS ESENCIALES:

AMINOACIDO ( gr./ 100 gr. PROTEINA)	PROTEINEX	PROMOD	CASILAN
HISTIDINA	2.90	1.90	2.70
ISOLEUCINA	4.60	6.20	5.00
LEUCINA	9.10	10.80	8.70
VALINA	5.70	6.00	6.20
LISINA	7.70	9.30	7.50
METIONINA	2.90	2.20	2.60
FENILALANINA	5.10	3.60	4.80
TREONINA	4.30	7.30	4.30
TRIPTOFANO	1.20	1.90	1.50
ALANINA	3.00	5.30	2.60
ARGININA	3.70	2.60	3.40
Ac. ASPARTICO	6.90	11.20	6.60
CISTEINA	0.40	2.60	0.30
Ac. GLUTAMICO	20.90	18.20	20.30
GLICINA	1.80	2.10	1.80
PROLINA	10.40	6.50	10.60
SERINA	5.80	5.60	5.60
TIROSINA	5.50	3.40	5.30

FORMULACIONES ENTERALES DE SUPLEMENTOS PROTEICOS DIFERNETES DE
PROTEINEX

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Last actualization: Thursday, November 06, 2003